C'est un alsacien !
Sebastien Loeb? Certes. Tomi Ungerer? Evidemment! Marcel Marceau? eh oui. Bartholdi? Ah quand même. Victor Schoelcher? Alors là, respect... Un autre!!! Il s'agit de Christophe Felder (ça sonne bien de chez nous, hein?). De qui? ... Du patissier qui a réalisé ce merveilleux ouvrage en ma possession, oui oui!
Les leçons de patisserie sont déclinées en plusieurs volumes. Sur l'image il s'agit du numéro 7. J'aime beaucoup le format, les spirales et surtout les explications agrémentées de photos étape par étape.
Au final, cela vous permet de réaliser d'excellentes viennoiseries comme ces brioches suisses:
Ici, on m'a déjà demandé si ça ne pourrait pas devenir une tradition du petit dej du mercredi matin! Bon app!
Les leçons de patisserie sont déclinées en plusieurs volumes. Sur l'image il s'agit du numéro 7. J'aime beaucoup le format, les spirales et surtout les explications agrémentées de photos étape par étape.
Au final, cela vous permet de réaliser d'excellentes viennoiseries comme ces brioches suisses:
Ici, on m'a déjà demandé si ça ne pourrait pas devenir une tradition du petit dej du mercredi matin! Bon app!