Verre in

Bon d'accord, j'arrive avec mes verrines alors que c'est presque has been dans les cuisines des grands chefs mais tant pis, c'est aaaachement bon , donc j'insiste.
La semaine dernière, au menu de la verrine victim:

- velouté de potiron:

(on notera que la déco et la photo sont à ajouter sur ma liste des milliers de choses que je dois approfondir et surtout améliorer)

- velouté de brocolis: bon alors comme j'ai pas de photo à dispo, on va dire que c'est la même chose mais en vert! lol

- verrine sucrée: crème chocolat/morceaux de poires/petits beurres/chantilly crème-fromage blanc.

(Ok, ça ressemble plus à une dame blanche qu'à la description mais tout n'est qu'illusion d'optique! c'est la faute au contenant: je n'avais pas encore utilisé mes toutes merveilleuses mimi mini verrines.)

- verrine sucrée 2: palets bretons (je commence par le sous-sol), fruits rouges, chantilly un peu comme l'autre, pistaches vertes


Cette semaine au menu: bouillon de poule, 5km de vélo, yaourt nature, 10km de marche, infusion.... Bahhhhhhhhhhh je plaisante, Mardi Gras, c'est le retour de monsieur Cholestérol


24/02/2009
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